Nachhaltigkeit & Umweltschutz
Unser Beitrag für eine lebenswerte Zukunft
Leitbild - Projekte - Zertifizierung
Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Modewort. Wir lieben unsere Natur, die Landschaft und unsere wundervolle Heimat. Schon in den Anfängen unseres Hotels vor 50 Jahren prägte ein Ziel unser Handeln: Das Sauerland Stern Hotel im Einklang mit der heimischen Natur erfolgreich zu entwickeln.
In Zeiten des Klimawandels und den bedrohlichen Folgen für Umwelt und Artenvielfalt, ist es uns umso wichtiger mit einer konkreten sowie ganzheitlichen Nachhaltigkeits-Strategie wichtige Zeichen zu setzen. Im Umgang mit der Natur, unseren Gästen sowie unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Für uns sind Nachhaltigkeit sowie soziales, ökonomisches und ökologisches Handeln für eine erfolgreiche Zukunft unseres Hotels und unserer Heimat keine Widersprüche.
Im Gegenteil, sie ergänzen sich perfekt, prägen uns und unsere Werte. Sind Leitplanken und Motivation, uns jeden Tag aufs Neue für eine lebens- und liebenswerte Gegenwart und Zukunft zu engagieren!
Unser Leitbild
Säule Sozial
Wenn Sie uns nach der Seele unseres Hauses fragen, fällt uns die Antwort sehr leicht: Unsere zum Teil seit Jahrzehnten bei uns beschäftigten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter!
Ein wertschätzender, vertrauens- und respektvoller Umgang auf Augenhöhe, gepaart mit flachen Hierarchien sind für uns selbstverständlich. Faire Löhne, moderne Arbeitszeit-Modelle, sichere sowie zukunftsorientierte Arbeitsplätze und die betriebliche Gesundheitsvorsorge ebenso. Mitarbeiter-Management ist für uns Herzenssache!
Säule Ökonomie
Nachhaltigkeit ist in unserem Haus ein wichtiger Eckfeiler für den wirtschaftlichen Erfolg. Wir setzen mit Blick auf Qualität sowie kurze Lieferwege in erster Linie auf heimische Produkte und auf die Zusammenarbeit mit lokalen Anbietern. Unsere Kooperationen mit regionalen Dienstleistern aus Handel und Handwerk trägt nicht nur entscheidend dazu bei, das Sauerland Stern Hotel erfolgreich zu entwickeln, wir stärken damit zudem nachhaltig die regionale Wirtschaft.
Unsere Investitionen und Optimierungen in die Technik und Gebäudesubstanz sind grundsätzlich geprägt davon, die Energie-Effizienz zu steigern, unser Haus „grüner“ zu gestalten und einen wichtigen Beitrag dazu zu leisten, die wunderschöne Landschaft für Sie und uns rund um unser Hotel zu erhalten!
Säule Ökologie
Wir reden nicht nur über Nachhaltigkeit, Natur- und Umweltschutz - wir lassen Taten sprechen! Und dies kontinuierlich. Bei uns finden Vögel und Fledermäuse zum Beispiel über 20 Nistkästen. Insekten und Wildbienen freuen sich über eine 200 Quadratmeter große Wildblumenwiese sowie ein Insektenhotel.
Ein großes Schwalbenhaus sowie heimische Kräuter und Stauden auf unseren Balkonen sowie auf dem gesamten Hotelareal dienen nicht nur einer gesunden Flora und Fauna, sie bereichern auch unsere Wohlfühl-Atmosphäre. Kooperationen wie die Unterstützung des Projektes „Willingen summt“ in Zusammenarbeit mit NABU Korbach bei der Gestaltung eines Wildbienenlehrpfades Willingen/Schwalefeld ergänzen unser Engagement.
Zertifizierung durch das GreenSign Institut
Mit Nachhaltigkeitsleistung Level 4 ausgezeichnet
Im Mai 2024 wurde unser Sauerland Stern Hotel, nach sorgfältiger und auch anspruchsvoller Vorbereitung, mit dem renommierten GreenSign Hotel Siegel zertifiziert. Dabei erreichte das Sauerland Stern Hotel das GreenSign Level 4. Ein beachtlicher Start, der Anspruch und Motivation zugleich ist, unsere nachhaltige Entwicklung kontinuierlich fortzusetzen.
Was genau steckt hinter diesem Zertifikat?
Zunächst einmal eine sehr sorgfältige und anspruchsvolle Vorbereitung seitens des Sauerland Stern Hotels. Zudem viele gute Ideen und Projekte, die schon umgesetzt sind oder mittelfristig noch umgesetzt werden. Immer im Blickpunkt dabei Dabei immer im Blick ist eine attraktive Symbiose aus modernem Hotel und der natürlichen Faszination der Waldeckschen Mittelgebirgslandschaft, in unmittelbarer Nähe zum Sauerland.
Hinter dem Zertifikat steckt aber auch eine intensive Überprüfung durch die GreenSign Institut GmbH. Es handelt sich dabei um die Erfüllung des vom weltweit bekannten Globalen Rat für nachhaltigen Tourismus, dem Global Sustainable Tourism Council, anerkannten Zertifizierungskatalog für die Bestimmung des Grads der Nachhaltigkeit eines Hotels.
Diese Anerkennung ist sehr selten und dokumentiert die Qualität des Siegels. Die Zertifizierung selbst wird in fünf Level unterteilt, die anzeigen, wie viele der Kriterien der Zertifizierung ein Hotel erfüllt. Dieses transparente Zertifizierungs-System von GreenSign ist für den nachhaltigen Erfolg eines Betriebs von großer Relevanz.
Hotels, die mit GreenSign zertifiziert sind, stehen für eine nachhaltige Hotelführung und erfüllen die wichtigsten Kriterien im Einklang von ökologischem Anspruch, sozialem Engagement und wirtschaftlichem Erfolg.
GreenSign Nachhaltigkeits-Zertifizierung
Das sind die geprüften GreenSign-Kernbereiche:
- - Management & Kommunikation
- - Umwelt
- - Regionalität & Mobilität
- - Biodiversität & Kulturelles Erbe
- - Einkauf
- - Qualitätsmanagement und nachhaltige Entwicklung
- - Soziale Verantwortung
- - Wirtschaftliche Verantwortung
Zukünftige Nachhaltigkeits-Projekte
- - Reduzierung und Kompensation des CO2-Abdrucks
- - Reduzierung von Plastikmüll
- - Grüne und artenreiche Gestaltung des Hotelgeländes
- - Erhöhung von Fair Trade Produkten
- - Erhöhung der regionalen Produkte
- - Optimierung der Mülltrennung
- - Optimierung des Energie- und Wasserverbrauchs